Chồng tôi năm nay 55 tuổi, đang mắc bệnh tiểu đường cách đây 3 năm. Hiện nay cũng cố gắng theo chế độ dinh dưỡng của bác sĩ để phòng ngừa. Thế nhưng ông ấy rất thèm đồ ngọt, dù gia đình ngăn cản nhưng thỉnh thoảng vẫn lén ra ngoài ăn những loại như chè, hoặc uống nước ngọt.
Các nhà khoa học Mỹ và Canada hôm qua cho biết chế độ ăn chay ít béo và không dùng sản phẩm bơ sữa có tác dụng hạ đường huyết và giảm cân ở bệnh nhân tiểu đường.
Một chương trình nghiên cứu của các nhà khoa học Anh đã chứng minh rằng những người ăn rau xanh thường xuyên sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2.
BS. Lâm Thị Mai Liên Trung tâm Dinh dưỡng TP. HCM -- Tiểu đường là một bệnh mạn tính, có tác động của yếu tố di truyền, do hậu quả của sự thiếu hụt Insulin (một loại hóc môn do tụy hay còn gọi là lá mía của người tiết ra). Bệnh được đặc trưng bởi tình trạng tăng đường ở trong máu và các rối loạn chuyển hóa khác.
Tiểu đường được xếp vào nhóm bệnh mãn tính không lây, liên quan đến dinh dưỡng và lối sống. Trong đó, dinh dưỡng đóng vai trò quyết định đến kết quả điều trị.
